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平川市を代表する精肉店

 

肉の豚金さんでは
地元、平川市内で育てられた牛を一頭買いし
お店でスライス販売を行っています。

平川市が売り出し中の津軽のバーベキューには欠かせない
平川サガリも販売してます。

平川サガリとは

主に牛の横隔膜の部分のお肉で、同じような部位でも「サガリ」と「ハラミ」に分けられます。サガリは横隔膜でも肋骨周辺のお肉をいい、ハラミは背中の方のお肉のことです。いずれも適度な脂肪があり、柔らかくヘルシーに食べられますが、サガリのほうがやや脂の量が少なくあっさりしています。またサガリは取れる量が少ない希少部位となっています。

肉の豚金　葛西精肉店

営業時間：8：00～18：00
定休日：土・日・祝日
電話番号：0172-44-2035
住所：〒036-0103 青森県平川市本町北柳田11-17 MAP

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